Girne


Hürdeniz Balık Restaurant: Balığa ve Mezesine Doymak

Kıbrıs bir Akdeniz adası olduğundan gelenlerin çoğu balık ve deniz ürünü yeme beklentisiyle geliyor. Ben de adaya taşınmadan önce uzun uzun doyana kadar yiyeceğim kalamarların, karideslerin hayalini kurmuştum. Fakat ne yazık ki Kıbrıs (en azından kuzeyi) balığın ve deniz ürünün bol ve ucuz olduğu, beslenmenin temelini oluşturduğu bir ada değil. […]


Penevet: Kıbrıs’ın En İyi Kahvaltısı 1

İlk yazıma hem bana yakın hem de kesinlikle keşfedilmeyi hak eden bir yerden başlamak istedim, Güzelyurt otogarının çaprazına yaz başında açılan Penevet. Bu yazı fazlasıyla hayranlık içeriyor, baştan uyarayım ama gittiğinizde kesinlikle bana hak vereceksiniz. Penevet Kıbrıs Türkçesinde yoğurulan ekmeklerin fırına girmeden önce bekletildiği, oyuklu fırın küreğine verilen isim. Adını […]